Contents
「罐詰め」という言葉の意味を解説！
「罐詰め」という言葉は、食品や飲料などを保存するために、缶に詰め込むことを指します。
「カンづめ」とも読みます。
罐詰めされた食品は、缶の中で空気がほとんどなくなるため、鮮度が長持ちし、品質が安定します。
また、缶は密封されているため、外部の菌や微生物からも守られるため、より安全に食品を保管することができます。
罐詰めは、長期保存に適しており、非常時の食料やアウトドアでの持ち運びにも便利です。
また、味や栄養価の劣化を防ぐため、多くの食品メーカーが罐詰め製品を提供しています。
「罐詰め」という言葉の読み方はなんと読む？
「罐詰め」という言葉の読み方は、「かんづめ」となります。
この読み方は、日本の国語辞典でもごく一般的に使用されています。
「カンづめ」という読み方も一部で使われますが、一般的な発音としては「かんづめ」がよく使われています。
「罐詰め」は中国語由来の言葉であり、日本語においては「かんづめ」と読むことが定着しています。
「罐詰め」という言葉の使い方や例文を解説！
「罐詰め」は、食品や飲料を缶に詰める行為やその結果を示す言葉として使用されます。
「～を罐詰めする」というように使います。
例えば、トマトを製品化して保存性を高めるために、トマトを罐詰めすることがあります。
この場合、トマトの缶詰のことを「トマトの罐詰め」と呼びます。
また、缶詰の食品を買う際には、「罐詰めのフルーツ」といったように、商品の種類を示す際にも使用されます。
「罐詰め」という言葉の成り立ちや由来について解説
「罐詰め」は、中国語「罐头」（グァン・トゥォ）が日本語に取り入れられたものです。
この語は中国においても、食品を缶に詰めることを指す言葉として一般的に使われています。
日本では、明治時代の終わりに欧米から缶詰技術がもたらされると、それに由来してこの言葉が使われるようになりました。
当初は外来語だったため、カタカナ表記で「カンヅメ」とも書かれていましたが、現在の「罐詰め」へと変化しました。
「罐詰め」という言葉の歴史
「罐詰め」という言葉の歴史は、明治時代にさかのぼります。
明治時代の終わりに、欧米から缶詰技術がもたらされ、その後、日本国内でも缶詰工場が建設されました。
当初は缶詰技術の普及が進んでいなかったため、高価で贅沢品として扱われていましたが、大正時代以降、缶詰は一般の家庭でも手に入るようになり、食料の一つとして定着しました。
現代では、罐詰めは食品や飲料の保存方法として広く利用されており、多くのメーカーが様々な種類の罐詰め製品を提供しています。
「罐詰め」という言葉についてまとめ
「罐詰め」という言葉は、食品や飲料を保存するために缶に詰める行為を指します。
罐詰めされた食品は鮮度が長持ちし、品質が安定するため、長期保存や非常時の備えに適しています。
「罐詰め」は中国語由来の言葉であり、日本では「かんづめ」と読まれます。
この言葉の由来は明治時代にさかのぼり、欧米からの技術導入によって広まりました。
罐詰めは日本でも広く利用されている保存方法であり、多くの食品メーカーが様々な罐詰め製品を提供しています。
安心・安全な食品の保存や持ち運びには、罐詰め製品が頼りになります。
