「嗜好」とは？意味や例文や読み方や由来について解説！

「嗜好」という言葉の意味を解説！

「嗜好（しこう）」とは、個人が持つ味覚や趣味などにおける好み・好き嫌いを指す言葉です。

食べ物や飲み物の味の好み、音楽やファッションの趣味など、人それぞれの“好き”を総称して表します。

ビジネスでは「顧客の嗜好を分析する」といった形でマーケティング用語としても頻繁に使われます。

「志向（しこう）」と混同されやすいですが、「志向」は目指す方向性や志を意味するため、目的性の有無で区別できます。

「嗜好」の読み方はなんと読む？

一般的な読み方は「しこう」で、音読みのみが慣用です。

訓読みはなく、「たしなみすくみ」と読むこともありません。

英語では「preference」や「taste」などが近い訳語として用いられます。

「嗜好」という言葉の使い方や例文を解説！

日常会話では「甘いものが好き」という意味で「甘味嗜好が強い」のように使います。

ビジネスでは「ユーザー嗜好を分析し、商品開発に反映する」といった文章が典型例です。

「嗜好品」のように後ろに「品」を付けると、日常生活に必須ではないが嗜むための食品・飲料を指します。

【例文1】彼は辛味嗜好が強く、唐辛子を常備している。

【例文2】年齢とともに嗜好が変わり、苦いコーヒーを好むようになった。

「嗜好」という言葉の成り立ちや由来について解説

「嗜」は「たしなむ・好む」を意味し、「好」は「よい・好き」の意を持ちます。

二字を組み合わせることで「好むこと」をより強調する熟語となりました。

中国古典での成立後、日本へは奈良〜平安期に漢籍を通じて伝わったと考えられています。

当初は上流階級の文語表現でしたが、近代になり一般語として定着しました。

「嗜好」という言葉の歴史

平安時代の文献にはまだ散見されませんが、江戸期の学術書『本草綱目啓蒙』などで「嗜好」の語が確認できます。

明治期に西洋栄養学が導入されると、食品の「嗜好性」という概念が学術的に用いられ、一気に普及しました。

戦後はマーケティングや心理学の発展とともに、統計的に「消費者嗜好」を分析する手法が確立され、一般紙でも頻出語になりました。

「嗜好」の類語・同義語・言い換え表現

類語として最も身近なのは「好み」で、口語的に置き換え可能です。

ほかに「趣味」「テイスト」「選好」「味覚傾向」などが状況に応じて使われます。

フォーマルな文章では「選好」や「嗜癖」が、カジュアルな場面では「フェチ」などスラング的な言い換えも見られます。

「嗜好」の対義語・反対語

明確な一語の対義語は存在しませんが、意味が反対となる言葉としては「嫌悪」「嫌い」「忌避」「無関心」などが相当します。

これらは「積極的に好む」ではなく「積極的に避ける」「特に関心がない」というニュアンスを持ちます。

文章で対比させる場合は「嗜好と嫌悪」「嗜好の有無」のように二項対立で示すのが自然です。

「嗜好」と関連する言葉・専門用語

食品科学では「嗜好性（palatability）」がよく用いられ、官能評価試験で数値化されます。

マーケティング分野では「嗜好クラスター」「嗜好パターン」などの用語が登場し、消費行動分析の基礎概念となっています。

心理学では「嗜癖行動」という形で依存症研究のキーワードにもなります。

「嗜好」を日常生活で活用する方法

食事の記録アプリで自分の味覚傾向を数値化すると、健康管理に役立ちます。

友人との会話で「甘味嗜好だからデザートのお店を選ぼう」のように使うと、好みを具体的に伝えられて便利です。

また、旅行先のレストラン選びで「地元の嗜好に合わせた味付け」と説明すれば、地域性への理解も示せます。

「嗜好」という言葉についてまとめ

「嗜好」は単なる“好き”を示すだけでなく、ビジネス分析や学術研究にも欠かせない概念です。読み方や類語・対義語を押さえれば、会話でも文章でも適切に使いこなせます。自分や周囲の嗜好を意識してみると、人間関係や商品選びがよりスムーズになるでしょう。